(사천) 여름에는 장어구이

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(사천) 풍개 참숯 장어집에서 장어구이를 먹다

작년에 이어 올해도 사천에 갔다오게 되었습니다.(저번주 8월 3일, 4일)

짧은 여름 휴가이지요

여름이라 날도 덥고 보양식이고 제철인 장어를 이번에도 먹게 되었습니다.

작년과 같은 곳을 가긴 그래서 이번에는 회춘장어집을 가보게 되었습니다. 

여기서 장어 먹으면 회춘하는겁니까? ㅎㅎㅎㅎ

내부구조.

여기 테이블 말고 방으로 가서 먹게 되었습니다.

메뉴판. 장어도 비싸지만 개불이 진짜 비싸네요 ㅎㄷㄷ한 수준입니다.

저희 총 5명이 3KG을 시켰습니다.

기본 반찬 셋팅

장어가 나와서 열심히 굽고 있는 중

이렇게 노릇노릇하게 구워지면

사천만의 특유의 소스인 방아 + 생강 + 초장+ 재피가루

향이 엄청 강한데 이게 장어의 느끼한 맛을 잘 잡아줍니다.

한번 중독되면 다른 소스는 안먹고 이것만 먹게 됩니다.

배불리 엄청 먹고 마무리는 장어죽으로